韓国料理教室

四季折々にあわせた料理を味わってみませんか？
韓国では四季や暦にあわせて祭礼や行事があり、それには欠かせない伝統的な飲食の文化があります。料理を学びながら韓国の文化や季節の過ごし方を体験してみませんか？
YMCAの韓国料理教室は1年に4回、それぞれの季節を楽しむ韓国の伝統的な料理の講習会です。季節の素材を活かした料理をわかりやすくご紹介します。
家庭的な雰囲気の中、料理にまつわるお話を先生から聞きながら楽しく試食をします。

日時：2015年3月7日（土）　１0:30～13:30　（レクチャー・調理・試食）

費用：2,000円

定員：8名

申し込み方法：YMCA宛にメール、電話、ファックスで「お名前」「電話番号」をお教えください。

☆テジカルビ（スペアリブ）柚子風味

テジカルビ（豚のスペアリブ）を柚子茶を使った薬念（ヤンニョン）で焼いたものです。

☆セリの生菜

春が旬の芹（せり）を使ったサラダ感覚の生菜（センチェ）でさっぱりと香り高い一品です。

☆百年草ゼリー

百年草（紫色のサボテン果肉）とミルクのゼリーに春のフルーツをあしらいます。